為什么木材需要烘干鮮木材中含有大量的水份，其數量約占全干木材重量的30%—200%，將這些水份除去的過程叫做木材烘干。未干木材中含有大量有機物和有營養的無機物，特別適合木腐菌（fungus)和變色菌以及蟲子的生長和繁殖，如將未干透的木材做成木制品，則該木制品會在使用過程中繼續緩慢變干而發生收縮、變形甚至開裂，并會出現榫(sǔn)頭松動和拼板裂縫等缺陷，因此在木材做成成品之前需要微波干燥設備(equipment)理木。

普通未處理的木材中含有大量的木腐菌（fungus)和變色菌，要想得到高質量的木材，就需了解木腐菌和變色菌寄生的三個條件：
1.適宜的溫度。真菌（fungus)的佳生長溫度是24.4～30℃。
2.氧(Oxygen)的供應。氧氣的充足供應也是真菌（fungus)生長的條件之一。
3.適宜的木材含水率盒飯微波加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優點是產量高、連續快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的佳選擇一般來說30—40%含水率適宜木腐菌生長。上面三個條件有一個不具備，真菌就無法生存。我們要采用的方法是對木材進行烘干處理，其烘干有五個作用：
第1是木材干燥設備(equipment)把木材含水率降到8—12%，不宜于真菌（fungus)生長，達到防腐的目的，便于儲存;
第二是木材烘干設備通過微波可殺死蟲子和蟲卵，達到消滅害蟲的目的;
第三木材烘干窯將木材含水率降到與空氣中含水量相平衡的8—12%，可使木材含水率在低位平衡并穩定（解釋:穩固安定；沒有變動)下來，從而使木材的干縮濕脹相對穩定;
第四經過微波烘干后，木材中很多成份發生了變化，木材烘干后可使木材濕脹干縮性能下降(descend)，同時使木材應力更平衡、材性更穩定（解釋:穩固安定；沒有變動)。
第五有樹脂的松木可以通過高溫將大部分樹脂從板材內部脫離出來，也就是脫脂處理盒飯微波加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優點是產量高、連續快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的佳選擇
經過微波木材烘干爐處理后，就破壞了木腐菌（fungus)和變色菌寄生的條件，因此得到高品質（Character)的木材就不難了!
總的說來，經過烘干的木材有以下優點：
1.提高尺寸穩定（解釋:穩固安定；沒有變動)性(The stability of)只要將木材干燥到使用含水率范圍內，木材含水率便趨于穩定，木材就不會發生收縮和變形盒飯微波加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優點是產量高、連續快速。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備的佳選擇
3.提高耐久性能(performance)當木材的含水率降到12%以下時，真菌（fungus)便不能在木材中生長繁殖，也可避免大部份昆蟲的侵害。木材微波干燥設備(equipment)還起殺菌消毒的作用，從而可避免木材的生物破壞，增加其使用周期。
3.提高物理力學性能(performance)經過烘干的木材，結構更加緊密，故機械(Mechanics)強度（strength)提高了。此外，木材的彈性、絕緣(insulated)性、保溫性和聲學性能等也都顯著提高。
4.提高加工性能(performance)，干木材的表面加工光潔度高;榫接合和膠合強度（strength)高;對連接螺釘和鐵釘的握釘力強;不會腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)金屬連接件;表面油漆性能也較好。
5.可減輕運輸重量鋸材(加工后的成材)長途運輸，必須將其烘干到含水率20%以下，這一方面是為了防止木材在運輸過程中發生長霉、變色和腐朽，同時也可減輕運輸重量。